Spécial Fêtes: L’or alimentaire pour mettre les petits plats dans les grands, par les Comptoirs d'achat et vente d'or Gap et Puy en Velay
L’or s'est toujours mangé ou bu: Depuis l’Antiquité, il est mangé pour sa force symbolique, et pour le pouvoir magique qu’on lui attribue: pouvoir gloire et prospérité.
l'Histoire de l'or alimentaire, avec pour témoignage "le livre des merveilles" de Marco Polo, le montre clairement.
L’or en cuisine mais aussi dans le champagne
L’or alimentaire est aujourd’hui très tendance dans la restauration haut de gamme, de même que chez les pâtissiers.
On le trouve également dans les boissons de luxe telles le Champagne et la Vodka.
Tout le monde a déjà vu ces gateaux au chocolat ornés d’une petite feuille d’or ou encore le palet d'or, un classique des chocolatiers.
Nous sommes cependant très loin d’une pièce ou d’un lingot puisqu'une feuille d’or fait environ 1/7000 mm d’épaisseur soit 12 g pour 1000 feuilles. Il est autorisé par l'Union Européenne et les États-Unis pour la décoration alimentaire.
Les Comptoir de vente d'or Gap et Puy en Velay ne vendent pas d'or alimentaire mais ils partagent avec vous quelques sites le vendant sous les formes destinées à la décoration, pour que vos plats de Noël ressemblent à un trésor: Or 22 k, sous forme de poudre, feuilles, paillettes ou flocons, cliquez ici ou là!
Et pour un Noël réussi, Mario, responsable du comptoir d'or Puy en Velay , recommande la participation des enfants pour la confection du dessert avec...:
Les Comptoirs de vente d'or Hautes Alpes et Haute Loire vous invitent à commander dès à présent le cadeau pour le dernier né de la famille:
Un lingotin d'or pur 24 carats